Gastgewerbeumsatz fiel 2020 um fast 40 Prozent
Das Gastgewerbe hat im Jahr 2020 preisbereinigt 39,0 Prozent weniger umgesetzt als im Vorjahr. Nominal lag das Minus bei 36,6 Prozent. Die Hotellerie setzte preisbereinigt 45,8 Prozent weniger um (nominal 44,7%), die Gastronomie 35,0 Prozent (nominal 32,0 %). Innerhalb der Gastronomie sank der Umsatz der Caterer um 34,2 Prozent (nominal 32,6%).
Wie sehr der zweite Lockdown die Branche erneut trifft, zeigt ein Blick auf die Dezemberzahlen: Im letzten Monat 2020 sank der Gastgewerbeumsatz gegenüber Dezember 2019 preisbereinigt um 72,3 Prozent und nominal um 70,8 Prozent. In der Hotellerie lag der Umsatz um 83,4 Prozent unter dem Vorjahreswert. In der Gastronomie fiel der Umsatz gegenüber Dezember 2019 um 66,8 Prozent. Innerhalb der Gastronomie lag der reale Umsatz der Caterer im Dezember 2020 um 44,3 Prozent niedriger als ein Jahr zuvor.